全部
图书
期刊
报纸
学位论文
会议论文
按栏目分组
关键词
- 涡阳苔干氨基酸及微量元素测定(简报)
- 作者： 刘金旗 王刚 张杰 薛申如 来源： 安徽农业大学学报 年份： 1993 文献类型 ： 期刊 关键词： 微量元素 氨基酸 苔干
- 描述： 分析了苔干的氨基酸和微量元素营养成份。结果表明,苔干含有15种以上氨基酸,其中7种是人体必需氨基酸。游离氨基酸含量为3.5%,水解氨基酸为10.1%。而且还测定了12种微量元素的含量,其中人体必需的微量元素有5种以上。
- 全力推进涡阳苔干产业化经营
- 作者： 叶林 来源： 中国特产报 年份： 2004 文献类型 ： 报纸 关键词： 有限责任公司 龙头企业 实施名牌战略 涡阳县 完善利益分配机制 产业化经营 宏观调控机制 苔干 完善市场体系 发展趋向
- 描述： 苔干系安徽省涡阳县特产，属全国稀有珍贵的天然绿色食品，在当地已有两千多年的栽培历史，以其“色泽碧绿、清脆爽口、鲜嫩纯厚、味香甘甜”而著称于世。它富含多种氨基酸、矿物质和维生素，不仅是菜中珍品，更是食苑良药，已成为涡阳县特色产业和支柱产业。苔干产品出口十余个国家和地区，多次荣获国内外农博会、绿博会金奖
- 全力推进涡阳苔干产业化经营
- 作者： 徐保庭 来源： 中国特产报 年份： 2002 文献类型 ： 报纸 关键词： 特色产业 产业化龙头企业 现代企业管理制度 实施名牌战略 涡阳县 技术服务公司 产业化经营 苔干 特产之乡 发展趋向
- 描述： 素有“梁宋吴楚之冲，齐鲁汴洛要道”之称的安徽省涡阳县。地处黄淮平原，交通便利，南临阜阳机场，京九和青（岛）广（州）铁路从这里并肩穿过，省道S307和S202交汇于此，涡河自西向东经淮河直通长江。涡阳是道教鼻祖老子故里，面积2100平方公里，耕地200万亩，辖27个乡镇、135万人口。苔干系涡阳特产，
- 涡阳苔干
- 作者： 苏泽胜 来源： 作物品种资源 年份： 1986 文献类型 ： 期刊 关键词： 莴苣属 二年生草本植物 干苔 罗卜 肉质茎 苔干 涡阳 安徽省涡阳县 蔬菜品种 县农科所
- 描述： 涡阳苔干,属菊科莴苣属,一年生或越冬二年生草本植物,系稀有蔬菜品种。产于安徽省涡阳县义门沿涡河潮沙土一带,不仅是涡阳的特产,而且也是安徽和全国性的名牌土特产。从过去到现在,主要以秋季苔干肉质茎晒成苔干而驰名中外,以新鲜苔干食用次之。
- 安徽涡阳苔干的制作加工
- 作者： 朱耒志 来源： 中国蔬菜 年份： 1981 文献类型 ： 期刊 关键词： 植株高度 莴苣属 开展度 茎纵 制作加工 肉质茎 晚熟品种 苔干 涡阳 特产蔬菜
- 描述： 涡阳苔干是安徽省驰名中外的一种特产蔬菜,栽培历史悠久,当地群众称它为“秋苔子”,实系一种尖叶莴苣,为菊科莴苣属蔬菜。用其肉质茎制成菜干,故称苔干。供做点心、罐头、凉拌、炒菜等中西餐食用。苔干色香味佳,优质成品:翠绿美观、清香脆嫩、营养丰富、别具风味。 “秋苔子,是莴笋的一个晚熟品种,植株高度50—70厘米。开展度20—25厘米,叶质柔软,叶片狭长,呈广披针形,肉质茎为长梭形,茎粗直径约3厘米左右,茎内致密,质地脆嫩,生长后期不裂茎,含水分较少,纤维也少,因此,最适于加工制成苔干。本品种对高温、长日照反映不